Une soupe 100% courgettes adoucie par le fondant et le crémeux du Kiri, ce petit carré blanc à la crème de lait dont nos enfants raffolent...C'est LA recette pour faire manger des courgettes aux enfants ! Bon d'accord, je n'ai pas vraiment de mérite, ma petite gastronome en culotte courte est loin d'être difficile ! Mais ça fait aussi manger des courgettes au papa...Et ça ce n'est pas toujours aussi facile qu'on pourrait le croire;-)!
Pour 4 personnes, il vous faudra:
1 kg de courgettes
10 cl de lait
4 kiris
2 gousses d'ail
Sel, poivre
- Faites cuire les courgettes (non épluchées si elles sont jeunes, épluchées si elles sont plus grosses) coupées en gros dés avec les gousses d'ail entières pelées 20 minutes à la vapeur.
- Mixez les courgettes, l'ail, le lait, les kiri, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Servez aussitôt.
Et voilà, ce n'est pas plus compliqué que ça de bien manger :-)
Bon appétit!
voila ce que nous avons mangé ce soir!Recette rapide, très facile et à petit budget (surtout quand on nous a donné des courgettes :-)!
RépondreSupprimergros bisous
ta soeurette
Merci ma chérie. J'espère qu'elle vous a régalé :-) Je l'ai refaite hier mais en remplaçant les kiris par 2 CS bombée de fromage à tartiner aux noix...Un délice! Bisous
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